সহজে বাংলাদেশি রেসিপি বানানোর কিছু টিপস

bhai ei tips gula khub helpful lagse, but ilish ar rui marinate korar time ta exactly koto thaka uchit bolte parben?

Amar mote ekta important point holo - moshla fresh hole taste er difference bujha jay, probash e gele dried spices er quality check kora dorkar bhai.

আমিও প্রবাসে থেকে এভাবেই রান্না করি, মশলা আগে থেকে রেডি রাখলে সত্যিই অনেক সময় বাঁচে ভাই।

আমার অভিজ্ঞতায় প্রবাসে রান্না করতে হলে আগেই মশলা গুছিয়ে রাখলে কাজ অনেক সহজ হয়, ইনশাআল্লাহ স্বাদও ভালো আসে। রুই মাছ হালকা লবণ দিয়ে মেরিনেট করলে আমিও দেখেছি রান্নায় আলাদা ঘ্রাণ ধরে রাখে।

আমার মতে মশলা আগে থেকে সাজিয়ে রাখা সত্যিই বড় সুবিধা দেয়, এতে রান্নার সময় কমে আর স্বাদও ঠিকমতো উঠে আসে ইনশাআল্লাহ। এটা ভাবার বিষয় যে ছোট ছোট প্রস্তুতিই ঘরের স্বাদটাকে ধরে রাখে।