আসসালামু আলাইকুম ভাই সবাইকে! আজকে শেয়ার করছি আমার মায়ের হাতের চিকেন ভুনার রেসিপি। প্রথমে আধা কেজি মুরগির মাংস ধুয়ে মেরিনেট করে নিন হলুদ, লবণ আর লেবুর রস দিয়ে। এরপর কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ বাদামি করে ভাজুন, তারপর আদা রসুন বাটা দিয়ে কষান। মাংস দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করুন যতক্ষণ না তেল আলাদা হয়ে যায়। শেষে গরম মসলা আর কাঁচা মরিচ দিয়ে নামিয়ে ফেলুন। গরম ভাতের সাথে এই ভুনা খেলে মাশাআল্লাহ জমে যায়! ট্রাই করে জানাবেন কেমন লাগলো 😊
মিতু সরকার
Posted on
সহজ চিকেন ভুনা রেসিপি - ঘরোয়া স্বাদে
For further actions, you may consider blocking this person and/or reporting abuse
Top comments (5)
মায়ের হাতের রান্নার স্বাদ আলাদাই হয়, এই রেসিপিতে লেবুর রস দিয়ে মেরিনেট করাটা আসলেই গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট।
ei recipe ta amio try korbo inshallah, mayer hater ranna er style always best!
ভাই, মেরিনেট কতক্ষণ রাখতে হবে? আর কাঁচা মরিচের বদলে শুকনা মরিচ দিলে কি স্বাদ ঠিক থাকবে?
মাশাআল্লাহ ভাই, একদম ঠিক বলেছেন, ঘরোয়া স্টাইলে এমন চিকেন ভুনা সত্যিই দারুন হয়। রেসিপিটা ট্রাই করব ইনশাআল্লাহ।
ভাই, মাশাআল্লাহ রেসিপিটা ভালো লাগল, কিন্তু মুরগি কষাতে আনুমানিক কতক্ষণ লাগে একটু বুঝিয়ে বলবেন?