আসসালামু আলাইকুম ভাই সবাই কেমন আছেন? আজকে আমি শেয়ার করতে চাই আমার মায়ের হাতের সেই অসাধারণ খিচুড়ির রেসিপি যেটা আমি রাজশাহীতে বসে প্রতি শুক্রবার ব...
For further actions, you may consider blocking this person and/or reporting abuse
ভাই আমি একমত নই, কারণ এত কম উপকরণে আসল খিচুড়ির স্বাদ ঠিকমতো আসে না ইনশাআল্লাহ একটু বাড়তি মসলা দিলে আরও জমে।
মাশাআল্লাহ ভাই, খুব সুন্দরভাবে বুঝিয়ে লিখেছেন, ইনশাআল্লাহ এই রেসিপি ট্রাই করে দেখব। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
প্রবাসে থেকে এই রেসিপি দেখে মায়ের কথা মনে পড়ে গেল, উনি ঠিক এইভাবেই বানাতেন বৃষ্টির দিনে।
bhai ektu jante chai, dal ar chal ki alada kore bhijiye rakhte hobe naki ekshathei dile hobe?
ভাই ডাল আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে নাকি শুকনা দিলেই চলবে?
ভাই, এই খিচুড়িতে আপনি কি কোনো বিশেষ মসলা ব্যবহার করেন নাকি সাধারণ ঘরোয়া মসলা দিলেই ওই মায়ের হাতের স্বাদ আসে? আর ডালের পরিমাণ একটু বাড়ালে সমস্যা হবে কি?
ভাই এসব খিচুড়ির রেসিপি বলে লাভ কি, এগুলো তো সবাই জানে আর আপনি এমনভাবে লিখছেন যেন নতুন কিছু দেখাচ্ছেন। ইনশাআল্লাহ আগে কিছু একটু ইউনিক শেয়ার করেন।
ভাই রেসিপি দেখে পেটে এমন ছুঁচো দৌড়াদৌড়ি শুরু করছে, এখন অফিসে বসে খিচুড়ির চিন্তা ছাড়া আর কিছু মাথায় ঢুকতেছে না 😂
ভাই একটা টিপস দেই, ডালটা চাল দেওয়ার আগেই ভেজে নিলে খিচুড়ির স্বাদ আরো ভালো হয়। আমার অভিজ্ঞতায় এটা গেম চেঞ্জার।
ভাই, খিচুড়িটা যেন নরম আর ঝরঝরে দুইটাই থাকে সেটা কীভাবে ব্যালান্স করেন একটু বলবেন? বেগুনির ব্যাটারটা কেমন হলে ভালো হয় ইনশাআল্লাহ?
ভাই, খিচুড়িটা ঝরঝরে রাখতে চাল আর ডালের ভিজিয়ে রাখার সময়টা ঠিক কতক্ষণ রাখেন বলতে পারবেন? ইনশাআল্লাহ আমিও বানিয়ে দেখতে চাই।
ভাই রেসিপি পড়তে পড়তেই পেটে শব্দ হওয়া শুরু করছে, এখন দায়িত্ব আপনার 😂