বিয়ের প্ল্যানিং নিয়ে একটু পরামর্শ দরকার, বিশেষ করে বাজেট ম্যানেজমেন্ট নিয়ে

আসসালামু আলাইকুম ভাই ও আপুরা। আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমি ময়মনসিংহ থেকে লিখছি। ইনশাআল্লাহ এই বছরের শেষের দিকে আমার বিয়ে হওয়ার কথা আছে। কিন্তু সত্যি বলতে বিয়ের প্ল্যানিং নিয়ে মাথায় অনেক চিন্তা ঘুরপাক খাচ্ছে। বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর খাবারের ব্যবস্থা করা নিয়ে একটু দুশ্চিন্তায় আছি কারণ আমাদের পরিবারে কয়েকজন ডায়াবেটিস রোগী আছেন।

আমার প্রশ্ন হলো, বিয়ের অনুষ্ঠানে মেহমানদের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের মেন্যু কিভাবে প্ল্যান করা যায়? আমরা চাইছি বিরিয়ানি বা তেলে ভাজা খাবারের পরিমাণ একটু কম রাখতে। কিন্তু আবার দেখা যায় অতিথিরা এসব না পেলে মন খারাপ করেন। তাহলে কি এমন কোনো মেন্যু বানানো সম্ভব যেটা স্বাস্থ্যকরও হবে আবার স্বাদেও ভালো লাগবে?

বাজেটের বিষয়টাও একটা বড় চ্যালেঞ্জ। ময়মনসিংহে ক্যাটারিং সার্ভিসের দাম আজকাল অনেক বেড়ে গেছে। আমি শুনেছি ঢাকা থেকে কিছু ক্যাটারিং সার্ভিস আছে যারা হেলদি ফুড অপশন দেয়, কিন্তু তাদের চার্জ অনেক বেশি। আবার লোকাল ক্যাটারিং ওয়ালারা এই ধরনের কাস্টম মেন্যুতে অভ্যস্ত না। bKash বা অন্যান্য মাধ্যমে পেমেন্ট করলে কোনো ডিসকাউন্ট পাওয়া যায় কিনা সেটাও জানা নেই।

আরেকটা বিষয় হলো ভেন্যু সিলেকশন। আমরা চাইছি এমন একটা জায়গা যেখানে ভালো ভেন্টিলেশন থাকবে এবং মেহমানরা আরামে বসতে পারবেন। কমিউনিটি সেন্টার নাকি কনভেনশন হল, কোনটা ভালো হবে? অনেকে বলেন কমিউনিটি সেন্টারে খরচ কম কিন্তু সুযোগ সুবিধা কম। আবার কনভেনশন হলে খরচ বেশি কিন্তু ব্যবস্থাপনা ভালো।

যারা সম্প্রতি বিয়ের আয়োজন করেছেন বা এই বিষয়ে অভিজ্ঞতা আছে, তাদের কাছ থেকে কিছু পরামর্শ পেলে উপকৃত হতাম। বিশেষ করে বাজেট ম্যানেজমেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের অপশন নিয়ে কোনো আইডিয়া থাকলে শেয়ার করবেন প্লিজ। আলহামদুলিল্লাহ এখনো হাতে কয়েক মাস সময় আছে, তাই ভালো করে প্ল্যান করতে চাইছি। ধন্যবাদ সবাইকে। 🙂