বাংলাদেশিদের জন্য বাস্তবসম্মত ডায়েট প্ল্যান কেমন হওয়া উচিত

আসসালামু আলাইকুম ভাই ও আপারা। আজকে একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে কথা বলতে চাই। ডায়েট প্ল্যান নিয়ে আমাদের দেশে অনেক ভুল ধারণা আছে। অনেকে মনে করেন ডায়েট মানে না খেয়ে থাকা বা শুধু সালাদ খাওয়া। আসলে বিষয়টা এত সহজ না।

আমাদের বাংলাদেশি খাবারের মধ্যেই চমৎকার পুষ্টিগুণ আছে। ইলিশ মাছে omega-3 fatty acid পাওয়া যায়। ডাল, শাকসবজি, মুরগি এসব খেয়েই সুস্থ থাকা সম্ভব। সমস্যা হলো আমরা পরিমাণ মতো খাই না এবং তেল মশলার ব্যবহার বেশি করি। ভাতের পরিমাণ কমিয়ে সবজি বাড়ালেই অনেক উপকার পাওয়া যায়।

আমি নিজে গত কয়েক মাস ধরে একটা সাধারণ নিয়ম মানছি। সকালে রুটি, ডিম আর একটু সবজি খাই। দুপুরে অল্প ভাত, মাছ বা মুরগি আর প্রচুর শাক। রাতে হালকা কিছু খাওয়ার চেষ্টা করি। বিকেলে ফুচকা বা চটপটির বদলে ফল খাই। এতে আলহামদুলিল্লাহ বেশ ভালো ফল পাচ্ছি। শরীরও হালকা লাগছে।

বাইরের খাবার একদম বাদ দেওয়া কঠিন, সেটা বুঝি। কিন্তু সপ্তাহে একদিন বাইরে খেলে ক্ষতি নেই। প্রতিদিন পথাও দিয়ে বিরিয়ানি অর্ডার করলে সমস্যা। আর পানি খাওয়া অনেক জরুরি। আমরা চা কফি খাই ঠিকই কিন্তু পানি কম খাই। দিনে অন্তত আট গ্লাস পানি খাওয়া উচিত।

শেষ কথা হলো, ইন্টারনেটে অনেক ডায়েট প্ল্যান পাবেন কিন্তু সব আমাদের দেশের জন্য উপযোগী না। বিদেশি খাবার দিয়ে বানানো প্ল্যান আমাদের পক্ষে মানা কঠিন এবং খরচও বেশি। তাই দেশি খাবার দিয়েই balanced diet বানান। প্রয়োজনে একজন nutritionist এর পরামর্শ নিন। ইনশাআল্লাহ সুস্থ থাকবেন। কারো কোনো প্রশ্ন থাকলে জানাবেন।